حُمْص یه پیش غذای مدیترانه‌ای-عربیه. حمص بیشتر در سینی‌های مزه به عنوان پیش‌غذا سرو و از نخود پخته، روغن زیتون، ارده، آبلیمو و سیر له‌شده درست میشه.